Top.Mail.Ru
FAMILIAМеню
Банкетное меню
Холодные закуски
Рыбная тарелка
830 ₽
Семга фирменного посола, масляная холодного копчения, сливочное масло (150 гр.)
Сельдь с лучком и картофелем
460 ₽
250 гр.
Блинчики с красной икрой
260 ₽
100 гр.
Блинчики с семгой
190 ₽

100 гр.

Блинчики с мясом
180₽
100 гр.
Киндзмари из филе черноморской рыбы
560 ₽

Ломтики рыбы в цитрусовом маринаде с кинзой и овощами (200 гр.)

Роллы блинный с сыром и копченым мясом
560 ₽

Рулетики с творожным сыром, мясом и зеленью (200 гр.)

мясная тарелка
690 ₽

Ростбиф, буженина, вяленая индейка, все собственного приготовления (240 гр.)

Язычек с хреном
650 ₽

Отварной говяжий язык, подаем с соусом "хрен"(150 гр.)

Сациви из индейки
560 ₽

Обжаренные кусочки индейки в ореховом соусе (250 гр.)

Пхали из шпината с грецкими орехами
450 ₽

200 гр.

Паштет из индейки
420 ₽

Нежная печень индейки с мармеладным луком и сливочным маслом (200 гр.)

Сырная тарелка кавказских и местных сыров
730₽
Сулугуни, чечил, брынза, адыгейский с медом и орешками (250гр.)
Ассорти Европейских сыров
850 ₽

Масдам, Камамбер, Ламбер, Дор-Блю с мёдом и орешками (200 гр.)

Баклажаны с сыром и орешками
460 ₽

Рулетики из обжаренных баклажан с начинкой из сыра с чесночком и орехами (180 гр.)

Баклажаны с помидорами
420 ₽

Жареные баклажаны с начинкой из помидор в «Ореховом» соусе (160 гр.)

Кабачки с Лобио
450 ₽

Рулеты из обжаренных кабачков с кремом из фасоли с орехами (240 гр.)

Лобио из разной фасоли
450 ₽

Отварная фасоль белая и красная, обжаренная зеленая фасоль с орехами, чесноком, зеленью и гранатом (250 гр.)

Тарелка солений
440 ₽

Капуста квашенная, огурцы м\с, перец маринованный, помидоры соленые (300 гр.)

Грибное лукошко
480 ₽

Ассорти из соленных и маринованных грибов (140 гр.)

Тарелка овощей
390 ₽

Спелые сезонные овощи с сочной зеленью (400 гр.)

Маслины/оливки
320 ₽

100 гр.

Лимон с сахаром
130₽

70/20 гр.

Фруктовая ваза
850₽

1200 гр.

Осетр по царски
620₽
банкетное блюдо (100гр.)
Салаты
Салат из семги с креветками
880 ₽

С сыром Моцарелла, яйцом и авокадо (170 гр.)

Салат с мидиями и кальмарами
790 ₽

Сырный салатик со свежим огурцом, маслинами, сливочная заправка с хреном (200 гр.)

Легкий салат с морепродуктами
920 ₽

Обжаренные морепродукты, помидоры, авокадо, листья салата, лимонно-горчичная заправка (200 гр.)

Салат с телятиной и грибами
680 ₽

Отварная телятина, жаренные грибочки, авокадо, помидоры, сыр, прованская заправка с горчицей (210 гр.)

Фирменный оливье

650 ₽

Классический салат в новой подаче с телятиной, семгой, мясом птицы, корнишонами, перепелиными яйцами и красной икрой (220 гр.)

Салат мясной

660 ₽

Сытный салат из трех видов мяса с жаренными и маринованными грибами, свежим огурцом, сыром и орехами (190 гр.)

Салат-коктейль с копченостями

560 ₽

Копчености, огурчики маринованные, копченый сыр, соленые грибочки, картофель «пай», подается в сырной корзине (210 гр.)

Салат куриным филе, сыром, яблоками и черносливом
580 ₽

Куриное филе, чернослив, кедровые и грецкие орешки, сыр (200 гр.)

Салат из языка
670 ₽

Отварной язык, сыр, яйцо, орешки, соленый и свежий огурец, пикантная заправка (200 гр.)

Салат BBQ
590 ₽

Салат из печеных овощей, с куриным филе-гриль и домашним сыром с легкой заправкой (260 гр.)

Салат из печеных на углях овощей
520 ₽

200 гр.

Цезарь с курицей
690 ₽

Листья салата романо, куриная грудка, помидоры черри, белые сухари, сыр Грано подано, соус Цезарь (250 гр.)

Цезарь с тигровыми криветками
790 ₽

Листья салата романо, тигровые креветки, помидоры черри, белые сухари, сыр Грано подано, соус Цезарь (250 гр.)

Горячие закуски
Тарелка жареных морепродуктов
1070 ₽

Тигровые креветки, кальмары, рапаны, мидии под сыром (300 гр.)

Мидии в раковинах, запеченные под сыром (8шт)

690 ₽

200 гр.

Судачок по-домашнему
620 ₽

Кусочки судака, обжаренные до румяной корочки, подается с хрустящим лучком-фри (200 гр.)

Барабулька жареная
340 ₽

100 гр.

Утка  запеченная  с  яблоками
360 ₽

Целиком стоит румяная, красивая на столе, по надобности нарезаем, подаем горячей (100 гр.)

Курица запеченная с фруктами
320 ₽

Целиком стоит румяная, красивая на столе, по надобности нарезаем, подаем горячей (100 гр.)

Горячая буженина
340 ₽

Толстые ломтики сочной свиной шейки (100 гр.)

Баклажаны запеченные с помидорами и сыром
440₽
120 гр.
Горячий говяжий язык в грибном соусе
540 ₽

150 гр.

Хачапури по-Менгрельски
1200 ₽

Пышная лепешка с сулугуни внутри и снаружи, 6 частей

Ачма
260 ₽

Слоеный пирог из тонкого нежного теста с 2мя видами сыра (100 гр,)

Тарелка жаренных сыров
590 ₽

Сырные шарики, сулугуни жареный, моцарела в панировке. Подаем со сливочным "Ткемали" (320 гр.)

Аджап-сандали

190 ₽

100 гр.

Шампиньоны запеченные  с курицей и сыром
90₽

1 шт.

Баклажаны запеченные с помидорами и сыром
420 ₽

120 гр.

Блюда из дровяной печи
Стейк из семги 
460 ₽

100 гр.

Стейк из камбалы
730 ₽

100 гр.

Шашлык из осетрины
680 ₽

100 гр.

Каре молодого барашка
550 ₽

100 гр.

Шашлык из молодого барашка
420 ₽

100 гр.

Языки ягненка
710 ₽

100 гр.

Медальоны из говядины
550 ₽

100 гр.

Шашлык из свинины
260 ₽

100 гр.

Шашлык  из филе бедра индейки
310 ₽

100 гр.

Куриное филе в беконе
350 ₽

100 гр.

Люля кебаб из говядины
280 ₽

100 гр.

Люля кебаб из птицы
260 ₽

100 гр.

Гарниры
Овощи-гриль
250 ₽

100 гр.

Картофель отварной
150 ₽

100 гр.

Картофельные дольки  печеные
160 ₽

100 гр.

Шпинат в сливочном соусе
280 ₽

140 гр.

Рататуй
250 ₽

140 гр.

Шампиньоны печеные
240 ₽

100 гр.

Соусы
Соус белый ореховый
150 ₽

100 гр.

Соус красный Сацебели
150 ₽

100 гр.

Соус BBQ
150 ₽

100 гр.

Соус Ткемали
150 ₽

100 гр.

Соус Аджика
150 ₽

100 гр.

Соус Сырный
150 ₽

100 гр.

Дополнительно
Хлебная корзина
130 ₽
Безалкогольные напитки
500 ₽
Концертное меню
Холодные закуски
Салаты
Ростбиф из говяжей вырезки с овощами гриль и фермерским сыром
300гр.
690
р.
Роллы
Ролл Дракон с угрем
(320 гр.)
750
р.
Горячие закуски
Гарниры
Шампиньоны гриль
150 гр
290
р.
Соусы
Основные блюда
Стейк из куриного бедра в беконе с бейби картофелем
200/100 гр.
920
р.
Десерты
Дополнительно
Барное меню
Алкогольные коктейли
Безалкогольные коктейли
Домашний лимонад
Водка
Чача
Коньяк
Бренди
Виски
Ирландский виски
Шотландский солодовый виски
Американский виски
Ром
Текила
Джин
Кальвадос
Абсент
Амаро
Ликеры
Шампанское
Игристые вина
Вермут
Белые вина
Фруктовые вина Армения
Фруктовые вина
Розовые вина
Пиво
Безалкогольные напитки
Кофе
Чай
Где мы находимся
+7-989-767-17-77
familia.rest@mail.ru
г. Новороссийск, пр-кт. Ленина 46а