Top.Mail.Ru
FAMILIAМеню
Банкетное меню
Холодные закуски
мясная тарелка
690 ₽

Ростбиф, буженина, вяленая индейка, все собственного приготовления (240 гр.)

Рыбная тарелка
830 ₽
Семга фирменного посола, масляная холодного копчения, сливочное масло (150 гр.)
Сельдь с лучком и картофелем
460 ₽
250 гр.
Блинчики с красной икрой (2шт)
470 ₽
100 гр.
Ролл блинный с сыром и лососем
580 ₽

Рулетики с творожным сыром и лососем с/с и зеленью (200 гр.)

киндзмари из филе черноморской рыбы
560 ₽

Ломтики рыбы в цитрусовом маринаде с кинзой и овощами (200 гр.)

Роллы блинный с сыром и копченым мясом
560 ₽

Рулетики с творожным сыром, мясом и зеленью (200 гр.)

Язычек с хреном
650 ₽

Отварной говяжий язык, подаем с соусом "хрен"(150 гр.)

Ассорти Европейских сыров
850 ₽

Масдам, Камамбер, Ламбер, Дор-Блю с медом и орешками (200 гр.)

Сациви из индейки
560 ₽

Обжаренные кусочки индейки в ореховом соусе (250 гр.)

Паштет из индейки
420 ₽

Нежная печень индейки с мармеладным луком и сливочным маслом (200 гр.)

Сырная тарелка кавказских и местных сыров
730 ₽

Сулугуни, чечил, брынза, адыгейский с медом и орешками (250 гр.)

Баклажаны с сыром и орешками
460 ₽

Рулетики из обжаренных баклажан с начинкой из сыра с чесночком и орехами (180 гр.)

Баклажаны с помидорами
420 ₽

Жареные баклажаны с начинкой из помидор в «Ореховом» соусе (160 гр.)

Кабачки с Лобио
450 ₽

Рулеты из обжаренных кабачков с кремом из фасоли с орехами (240 гр.)

Лобио из разной фасоли
450 ₽

Отварная фасоль белая и красная, обжаренная зеленая фасоль с орехами, чесноком, зеленью и гранатом (250 гр.)

Тарелка солений
440 ₽

Капуста квашенная, огурцы м\с, перец маринованный, помидоры соленые (300 гр.)

Грибное лукошко
480 ₽

Ассорти из соленных и маринованных грибов (140 гр.)

Тарелка овощей
390 ₽

Спелые сезонные овощи с сочной зеленью (400 гр.)

Маслины/оливки
320 ₽

100 гр.

Лимон с сахаром
130₽

70/20 гр.

Фруктовая ваза
850₽

1200 гр.

Осетр по царски
620
банкетное блюдо (100гр.)
Салаты
Салат из семги с креветками
880 ₽

С сыром Моцарелла, яйцом и авокадо (170 гр.)

Салат с мидиями и кальмарами
740 ₽

Сырный салатик со свежим огурцом, маслинами, сливочная заправка с хреном (200 гр.)

Легкий салат с морепродуктами
820 ₽

Обжаренные морепродукты, помидоры, авокадо, листья салата, лимонно-горчичная заправка (200 гр.)

Салат с телятиной и грибами
630 ₽

Отварная телятина, жаренные грибочки, авокадо, помидоры, сыр, прованская заправка с горчицей (210 гр.)

Фирменный оливье

650 ₽

Классический салат в новой подаче с телятиной, семгой, мясом птицы, корнишонами, перепелиными яйцами и красной икрой (220 гр.)

Салат мясной

660 ₽

Сытный салат из трех видов мяса с жаренными и маринованными грибами, свежим огурцом, сыром и орехами (190 гр.)

Салат-коктейль с копченостями

560 ₽

Копчености, огурчики маринованные, копченый сыр, соленые грибочки, картофель «пай», подается в сырной корзине (210 гр.)

Салат куриным филе, сыром, яблоками и черносливом
580 ₽

Куриное филе, чернослив, кедровые и грецкие орешки, сыр (200 гр.)

Салат из языка
670 ₽

Отварной язык, сыр, яйцо, орешки, соленый и свежий огурец, пикантная заправка (200 гр.)

Салат BBQ
590 ₽

Салат из печеных овощей, с куриным филе-гриль и домашним сыром с легкой заправкой (260 гр.)

Салат из печеных на углях овощей
520 ₽

200 гр.

Цезарь с курицей
690 ₽

Листья салата романо, куриная грудка, помидоры черри, белые сухари, сыр Грано подано, соус Цезарь (250 гр.)

Цезарь с тигровыми криветками
790 ₽

Листья салата романо, тигровые креветки, помидоры черри, белые сухари, сыр Грано подано, соус Цезарь (250 гр.)

Горячие закуски
Тарелка жареных морепродуктов
1070 ₽

Тигровые креветки, кальмары, рапаны, мидии под сыром (300 гр.)

Мидии в раковинах, запеченные под сыром (8шт)

640 ₽

200 гр.

Судачок по-домашнему
620 ₽

Кусочки судака, обжаренные до румяной корочки, подается с хрустящим лучком-фри (200 гр.)

Барабулька жареная
290 ₽

100 гр.

Утка  запеченная  с  яблоками
340 ₽

Целиком стоит румяная, красивая на столе, по надобности нарезаем, подаем горячей (100 гр.)

Курица запеченная с фруктами
320 ₽

Целиком стоит румяная, красивая на столе, по надобности нарезаем, подаем горячей (100 гр.)

Горячая буженина
340 ₽

Толстые ломтики сочной свиной шейки (100 гр.)

Горячий говяжий язык в грибном соусе
540 ₽

150 гр.

Хачапури по-Менгрельски
1200 ₽

Пышная лепешка с сулугуни внутри и снаружи, 6 частей

Ачма
220 ₽

Слоеный пирог из тонкого нежного теста с 2мя видами сыра (100 гр,)

Тарелка жаренных сыров
590 ₽

Сырные шарики, сулугуни жареный, моцарела в панировке. Подаем со сливочным "Ткемали" (320 гр.)

Аджап-сандали

160 ₽

100 гр.

Шампиньоны запеченные  с курицей и сыром
90₽

1 шт.

Баклажаны запеченные с помидорами и сыром
420 ₽

120 гр.

Блюда из дровяной печи
Стейк из семги 
440 ₽

100 гр.

Стейк из камбалы
710 ₽

100 гр.

Шашлык из осетрины
580 ₽

100 гр.

Каре молодого барашка
440 ₽

100 гр.

Шашлык из молодого барашка
380 ₽

100 гр.

Языки ягненка
710 ₽

100 гр.

Медальоны из говядины
550 ₽

100 гр.

Шашлык из свинины
260 ₽

100 гр.

Шашлык  из филе бедра индейки
290 ₽

100 гр.

Куриное филе в беконе
290 ₽

100 гр.

Люля кебаб из говядины
270 ₽

100 гр.

Люля кебаб из птицы
240 ₽

100 гр.

Гарниры
Овощи-гриль
250 ₽

100 гр.

Картофель отварной
150 ₽

100 гр.

Картофельные дольки  печеные
150 ₽

100 гр.

Шпинат в сливочном соусе
260 ₽

140 гр.

Рататуй
250 ₽

140 гр.

Шампиньоны печеные
240 ₽

100 гр.

Соусы
Соус белый ореховый
150 ₽

100 гр.

Соус красный Сацебели
150 ₽

100 гр.

Соус BBQ
150 ₽

100 гр.

Соус Ткемали
150 ₽

100 гр.

Соус Аджика
150 ₽

100 гр.

Соус Сырный
150 ₽

100 гр.

Дополнительно
Хлебная корзина
120 ₽
Безалкогольные напитки
500 ₽
Концертное меню
Холодные закуски
Салаты
Роллы
Горячие закуски
Гарниры
Соусы
Основные блюда
Десерты
Дополнительно
Барное меню
Где мы находимся
+7-989-767-17-77
familia.rest@mail.ru
г. Новороссийск, пр-кт. Ленина 46а